Những loại bánh ngọt du khách nên thử khi đến Singapore
Đối với những tín đồ hảo ngọt, đi du lịch Singapore vừa là một trải nghiệm về những địa danh nổi tiếng, vừa được thưởng thức những chiếc bánh ngọt vô cùng hấp dẫn, sẵn lòng quyễn rũ bất kì vị khách nào ngay khi nhìn thấy. Hãy thưởng thức và có một cách nhìn mới về những nguyên liệu cực kỳ quen thuộc mà lại tạo ra được những điều rất lạ ở những chiếc bánh ngọt ngào này nhé!
1. Bánh Ongol Ubi
Món bánh ngọt hấp dẫn đầu tiên tại Singapore mà Viet Viet Tourism muốn giới thiệu đến du khách là bánh Ongol Ubi. Món bánh ngon tuyệt này rất được ưa chuộng trong những bữa ăn gia đình tại Singapore. Nếu du khách đang trong giai đoạn giảm cân thì Viet Viet Tourism khuyên du khách đừng nên ăn Ongol Ubi. Bởi vị thơm ngon đến miếng cuối cùng sẽ khiến công cuộc giảm cân của du khách thất bại hoàn toàn.
Độ ngon của món bánh này thì không phải bàn và cách làm cũng rất đơn giản: bột nhào kỹ với nước lá dứa, nặn thành bánh rồi phủ dừa trắng tinh lên sau đó đem hấp chín. Ngoài bánh màu xanh từ lá dứa ra thì người ta cũng biến tấu nhiều màu sắc khác nhau như cam, dâu tây, quả dứa.
2. Bánh Talam Ubi
Khi đặt chân đến quốc đảo sử tử Singapore, dạ dày của du khách chắc chắn sẽ lại trỗi dậy ngay khi nhìn thấy những chiếc bánh Talam Ubi nhỏ xinh. Món bánh này được làm từ bột bán nhào nhuyễn hấp chín cùng đường thốt nốt và dừa bào sợi nhỏ, cuối cùng rưới nước cốt dừa trắng lên trên. Khi ăn, du khách khách sẽ cảm nhận rất rõ rệt vị dai vừa phải của bột và hương thơm không thể cưỡng lại của đường và dừa. Chính vì thế, Talam Ubi là một món tráng miệng đơn giản được người dân Singapore rất ưa chuộng.
3. Bánh Ang Ku Kueh
Ang Ku Kueh là món bánh có nguồn gốc từ Malaysia và Indonesia nhưng lại cực kì nổi tiếng ở quốc đảo sư tử Singapore. Thoạt nhìn món bánh này khá giống với bánh ú của Việt Nam nhưng với vị ngọt lịm khó lẫn thì Ang Ku Kueh vẫn ghi dấu ấn cho riêng mình với hương vị tuyệt hảo.
Chiếc bánh này có nhiều màu sắc sặc sỡ rất bắt mắt như tím đậm, tím hoa cà, đỏ tươi, xanh, hồng, vàng… Nguyên liệu chính để làm nên món ăn đầy thú vị này chỉ đơn giản là bột năng bọc bên trong là đậu xanh hoặc có thể thay thế bằng dừa nạo, hoàn thiện sau khi đặt lên 1 lớp lá chuối. Chắc chắn chiếc bánh Ang Ku Kuel ngọt ngào này sẽ làm cho bữa ăn của du khách thêm phần thú vị.
4. Bánh Kueh Bugis
Bánh Kueh Bugis với màu xanh vô cùng "nhã nhặn" chắc chắn sẽ khiến du khách chú ý. Đặc biệt, thành phần làm nên Kueh Bugis là cơm dừa, lá dứa và nước cốt dừa càng khiến du khách muốn nếm thử một lần.
Kueh Bugis rất được lòng những tín đồ ăn uống bởi vị ngọt mát lại thêm hương thơm từ nước cốt dừa và vì bánh được hấp chín nên ăn không sợ ngán.
Món bánh này đã xuất hiện trên đất nước này từ rất lâu đời nhưng vì nền văn hóa ẩm thực Singapore hội nhập quá nhanh đa khiến Kueh Bugis không còn được xuất hiện nhiều như trước.
5. Bánh Harum Manis
Bánh Harum Manis được mệnh danh là món cupcake chuối của người Singapore. Harum Manis nếu dịch Việt sẽ mang nghĩa “vỡ vụn” và “ngọt ngào”. Họ sẽ đem bánh đi hấp chứ không phải rán như ở nước ta vẫn hay làm, hình dáng thì đẹp mắt tựa như cupcake châu Âu.
Harum Manis sở hữu vị caramen ngọt ngào và mùi thơm thoang thoảng của chuối chín. Món ăn này rất dễ nghiện và không gây ngán khi ăn nhiều. Du khách chỉ còn cách ăn no mà thôi tới khi nào không thể chứa thêm thức ăn được nữa.
6. Bánh Lemper Udang
Có một điểm chung giữa các món bánh Singapore là hầu hết đều được làm từ nước cốt dừa và Lemper Udang cũng như vậy. Món bánh này được chế biến từ gạo nếp thổi chín với nước cốt dừa sau đó bọc nhân bên trong, cuối cùng quấn trong lớp lá chuối rồi hấp lên. Có 2 loại nhân cho du khách lựa chọn: nếu nhân ngọt sẽ làm từ dừa nạo xào đường, nếu nhân mặn sẽ là tôm khô hoặc thịt xào.
Thưởng thức những chiếc bánh Lemper Udang bốc khói nghi ngút vào những ngày đông giá rét hay một đêm mưa rào mùa hạ thì còn gì tuyệt vời bằng.
7. Bánh Ondeh Ondeh
Một món bánh với tên goi Ondeh Ondeh sẽ khiến du khách khen nức nở ngay từ khi thưởng thức với miếng đầu tiên. Hương vị của món bánh này cực kỳ thích hợp cho bất kỳ ai hải ngọt. Ondeh Ondeh có hình dạng giống như những trái bóng nhỏ nhắn xinh xắn, trông rất thú vị. Nguyên liệu chính để làm ra món ngon này là bột gạo nếp hay khoai nghiền. Màu sắc của món này thường là màu xanh đến từ lá dứa, nhân bánh bọc đường thốt nốt và cuối cùng là lăn đều bánh Ondeh qua lớp dừa bào thật mỏng.
Khi ăn bánh này, người ta mong chờ nhất đó chính là phần đường thốt nốt. Du khách hãy cho một "trái bóng" Ondeh Ondeh vào trong miệng rồi cắn nhẹ, lúc này thốt nốt sẽ bùng nổ lan tỏa ra mùi hương tuyệt vời.
Món bánh Ondeh Ondeh truyền thống này được bày bán khá phổ biến tại nhiều cửa hàng tạp hóa nhỏ trên đảo quốc xinh đẹp. Nhưng thường là du khách phải mua 2 hộp trở lên vì chỉ có 4 chiếc bé xíu xiu trong một hộp bánh thì mởi làm du khách thỏa mãn cơn thèm đồ ngọt của mình.
Với 7 loại bánh ngọt trên đây đã du khách phải mê mệt khi đặt chân đến đảo quốc sư tử xinh đẹp chưa? Những chiếc bánh ngọt tuyệt vời này sẽ khiến vị giác du khách không khỏi rộn ràng muốn đặt ngay cho mình một tour du lịch Singapore để thưởng thức chúng ngay và liền. Nếu có thể, du khách cũng hãy mua những chiếc bánh này về làm quà cho người thân và bạn bè của mình nhé!