Ghé thăm vườn rau kỳ diệu ở Singapore
Đất là một tài nguyên quan trọng mà Singapore có rất ít. Một quốc đảo chỉ có diện tích 710km vuông lai là nơi cư trú của 5 triệu người. Quả thật không có gì làm ngạc nhiên khi nhìn về phía xa đường chân trời của Singapore ta chỉ thấy toàn những tòa nhà chọc trời. Trong bối cảnh đảo có tốc độ đô thị hóa ngày càng cao, có tới 93% thực phẩm tiêu dùng cần được nhập khẩu, các khái niệm về chăn nuôi trồng trọt hầu như không thể áp dụng được ở đây.
Đất là một tài nguyên quan trọng mà Singapore có rất ít. Một quốc đảo chỉ có diện tích 710km vuông lai là nơi cư trú của 5 triệu người. Quả thật không có gì làm ngạc nhiên khi nhìn về phía xa đường chân trời của Singapore ta chỉ thấy toàn những tòa nhà chọc trời. Trong bối cảnh đảo có tốc độ đô thị hóa ngày càng cao, có tới 93% thực phẩm tiêu dùng cần được nhập khẩu, các khái niệm về chăn nuôi trồng trọt hầu như không thể áp dụng được ở đây.
Tuy nhiên, có một doanh nhân đầy tham vọng nói rằng ông có thể sản xuất gấp năm lần sản lượng rau của một trang trại bình thường ngay tại trung tâm thành phố, thuộc đặc khu kinh doanh của Singapore. Nhờ kỹ thuật canh tác hoàn toàn mới của mình, trang trại của anh Jack Ng có thể sản xuất 1 tấn rau tươi mỗi ngày, cung cấp cho các công dân Singapore một nguồn thực phẩm tươi mới và đảm bảo chất lượng.
Công nghệ của Jack Ng được gọi là "A-Go-Gro", trông giống như một vòng đu quay cao 30 feet dùng để trồng cây. Khay rau Trung Quốc được xếp chồng lên nhau trong một khung nhôm chữ A có lắp đặt một hệ thống dây cua roa xoay để di chuyển các khay trồng giúp toàn bộ cây nhận được đủ ánh sáng, luồng không khí lưu thông tốt và tiện lợi cho việc tưới tiêu. Năng lượng nước dùng để điều khiển khung được tái sử dụng và lọc trước khi dùng tưới cây. Tất cả các chất thải hữu cơ trong trang trại được ủ và tái sử dụng. Hệ thống hoạt động tốn rất ít điện năng. Theo ông Jack Ng năng lượng cần thiết để cung cấp cho một khung chữ A tương đương với công suất chiếu sáng của một bóng đèn 60 watt.
Toàn bộ hệ thống có diện tích chỉ khoảng 60m2, tương đương kích thước của một phòng tắm trung bình. Tổng cộng có 120 khung chữ A như vậy đã được xây dựng ở Kranji, cách 14 dặm từ trung tâm thương mại Singapore. Kế hoạch sắp tới của trang trại này là đầu tư hơn 300 khung, cho phép sản xuất hai tấn rau mỗi ngày. Jack Ng muốn xây dựng hơn 2.000 khung trong vòng vài năm tới.
Jack Ng bán sản phẩm của mình dưới tên thương hiệu Sky Greens trong các cửa hàng tạp hóa, cung cấp cho người tiêu dùng một sự thay thế hoàn hảo cho các sản phẩm nhập khẩu. Mặc dù chi phí sản xuất của Sky Greens nhiều hơn khoảng 10% so với rau vận chuyển, nhưng rau của trại vẫn bán đắt như tôm tươi, có lẽ là vì đây là những bó rau tươi ngon nhất ở Singapore.
Sky Greens được hỗ trợ bởi chính phủ Singapore vì trang trại sẽ cho phép đảo quốc Singapore có thể tự cung tự cấp nguồn thực phẩm. Jack Ng tin rằng hệ thống của mình có thể được áp dụng trên toàn thế giới, đặc biệt là ở Đông Nam Á .